دم گیلاس چه خواصی دارد

دم گیلاس عبارت از دم میوه هائی است باریک و مدور برنگ قهوه ای روشن که بصورت تک شاخه دیده میشود و دردو طرف برجستگی دارد . این قطعات متعلق به درخت گیلاس بانام علمی:‍Cerasus avium (L.) Moench از تیره گلسرخ (Rosaceae) است . گیلاس درختی است زبیا که انشعابات جوان آن صاف و سبز و سپس قهو ه ای یا سرخ براق میشود . گلهای آن سفید رنگ دارای پایک بلند ، است .
فواید دم گیلاس

خواص غذایی و درمانی گیلاس
* مجاری ادراری و لوله ی گوارشی را ضد عفونی می کند.
* برای افراد دیابتی مضر نیست زیرا قند آن از نوع سوربیتول است که 70 درصد آن در بدن انسان بدون اینکه به گلوگز تبدیل شود، صرف تولید انرژی می شود.
* گیلاس شیرین ملین خوبی است و یبوست را رفع می کند.
* طبیعتی سرد دارد و مصرف زیاد آن باعث نفخ معده می شود.
* اعصاب را آرام می کند.
* معده را ضدعفونی می کند.
* سموم بدن را دفع می کند و خون را تصفیه می کند.
* گیلاس شیرین برای رفع یبوست و آلبالوی ترش برای رفع اسهال مفید است.
* خوردن گیلاس برای افرادی که تصلب شرائین ، ناراحتی کبد و مکل جمع شدن گاز در روده ها را دارند، مؤثر و مفید است.
* گیلاس باید به خوبی جویده شود تا به راحتی هضم شود.
* خوردن گیلاس بعد از غذا باعث سوء هاضمه و نفخ می شود، چون از هضم سریع غذا جلوگیری می کند. به همین دلیل توصیه می شود که بعد از غذا مصرف نشود.
* خوردن گیلاس قبل از غذا شخص را سیر می کند و جلوی اشتهای او را می گیرد و در عین حال او را چاق نمی کند. بنابراین افراد چاقی که می خواهند لاغر شوند، می توانند گیلاس را قبل از غذا مصرف کنند. البته نباید در مصرف آن زیاده روی کنند.
* جوشانده برگ گیلاس در شیر، ملین خوبی است.
* در طب سنتی معتقدند که گیلاس برای رفع خشکی حلق و ریه مفید است .
* عصاره گیلاس یک ضد باکتری علیه فساد و پوسیدگی دندان است . در بررسی ها مشاهده شده است که عصاره گیلاس سیاه تا 89 درصد فعالیت آنزیم های عامل تشکیل پلاک دندان را متوقف می کند.
* در گذشته پزشکان از گیلاس سیاه برای معالجه سنگ کلیه و ناراحتی های کیسه صفرا استفاده می کردند.

مضرات استفاه از دم گیلاس

ضرر و زیان خاصی برای دم گیلاس پیدا نشد
طریقه مصرف دم گیلاس

ترکیبات دم گیلاس

انرژی : 5/51 کالری، پروتیین : 1 گرم ، کربوهیدرات : 5/12 گرم ، فیبر: 6/1 گرم کلسیم : 5/16 میلی گرم ، منگنز : 3/9 میلی گرم ، فسفر : 5/15 میلی گرم ، پتاسیم: 2/178 میلی گرم ، ویتامین A : RE 8/131 ، ویتامین C : 3/10 میلی گرم، فولات: 7/7 میلی گرم، آب: 7/88 گرم .

ارائه شده توسط : حسین ایزدی

در وب سایت : پرشین جم